不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る
吉森 保 / 松崎 恵理 著
（KADOKAWA）（2023.9.14）
吉森 保 / 松崎 恵理 著
（KADOKAWA）（2023.9.14）
吉森 保
伊藤未明・エキソニモ・奥野克巳・河田学・児玉幸子・檜垣立哉・廣田ふみ・増田展大・水島久光・三原聡一郎・室井尚・吉岡洋・吉森保 著、日本記号学会 編、佐藤守弘 ほか特別編集、叢書セミオトポス17新曜社82-120（2023.7.14）
Nakamura S*, Shioda T, Yoshimori T.
Autophagy in Aging and Longevity (Chapter 11).
Springer. 189-208 (2022) doi: 10.1007/978-981-16-7977-3_11.
吉森保 著
講談社（2022）
吉森保 著
日経BP（2020）
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